Bloemkoolpizza
Ik heb al diverse keren recepten voor pizzabodems gemaakt bloemkool voorbij zien komen en vond dat ik dat ook maar eens moest uitproberen. Net zoals ‘rijst’ gemaakt van bloemkool, is ook dit bloemkoolpizza recept helemaal trending. Een bloemkool pizzabodem is een heerlijk glutenvrij, koolhydraatarm en keto pizzarecept. Het is een eenvoudige mix van bloemkool, eieren, […]
Blauwe bessen roomkaasmuffins
Je zult wakker willen worden voor deze lekkere blauwe bessen roomkaasmuffins boordevol bessen, met een zoete roomkaasvulling en een krokante suikerkorst. Ze zijn rijk, smeuïg en superlekker! Om dit als ontbijt te eten is toch wel een guilty pleasure. Deze muffins zijn smaakvolle ontbijtmuffins en barsten bij elke hap van de bessen en vormen een […]
Hummus met tonijn en olijven
Ik heb een heel bijzonder hummus recept voor jullie, namelijk deze hummus met tonijn en olijven. Maak eens een grote tafel met mezze (Arabische tapas), deze hummus doet het goed hierbij. Het is een mooie combinatie van hummus en een tonijnsalade, maar dan zonder mayonaise. En laat ik nou gek zijn op alle twee! Hummus […]
Groene kruiden hummus
Het is de moeite waard om zelf hummus te maken! Als je de basissmaak van in de winkel gekochte hummus beu bent, kan je deze eenvoudig zelf maken met dit recept. Leer hoe je heerlijke, romige zelfgemaakte hummus maakt, gekruid met verse peterselie, basilicum, koriander en komijn. Deze groene kruiden hummus is lekker bij de […]
Zoete aardappel pastinaak bietenstamppot met dukkah pesto
Deze zoete aardappel pastinaak bietenstamppot met dukkah pesto is heerlijke vegetarische stamppot bomvol met groenten van het seizoen. Er gaat er niets boven een pan lekkere Hollandse stamppot op een koude dag. Nu is dit niet een typische Hollandse stamppot, maar wel eentje met typische Hollandse groenten die nu in het seizoen zijn. Daarbij een […]
Kiptajine met pompoen en honing
Een heerlijk Marokkaans tajinegerecht (dat niet per se in een tajine bereid hoeft te worden maar dat ook gewoon in een pan kan), met die verrukkelijke combinatie van de smaken zoet en hartig. Deze kiptajine met pompoen en honing heeft geweldige smaken gecombineerd met traditionele Marokkaanse specerijen en kruiden. Die voegen veel warmte en smaak […]
Wraps met linzen en paddenstoelen
Een heerlijk vegetarisch gerecht met gebakken paddenstoelen, linzen en een zelfgemaakt bietenhummus. Zou je er ooit aan denken om van een mengsel van linzen, champignons en hummus in een wrap te doen? Deze heerlijke wraps met linzen en paddenstoelen en een zelfgemaakte rode bietenhummus is geschikt als snelle maaltijd voor elke avond van de week. […]
Rode bietenhummus
Een levendig roze, lichtzoete en heerlijk gezonde rode bietenhummus, heel gemakkelijk te maken door alle ingrediënten in een keukenmachine te doen. Ik hou van de felle kleur van deze lichtzoete bietenhummus. Een beetje komijn versterkt de smaak, waardoor het een verslavend voorgerecht of tussendoortje wordt! Ik hou van de manier waarop deze bietenhummus smaakt: hij […]