Vis Shoarma
In dit vis shoarma recept op een flatbread wordt de vis met aromatische kruiden in evenwicht gebracht door een wortelsalade, terwijl de toevoeging van de saus het een frisse, zomerse lift geeft. Geïnspireerd door een klassiek streetfood gerecht, is dit geweldig om zelf aan de slag te gaan en je perfecte vis shoarma samen te […]
Patatje Bravas
Patatas Bravas is een Spaans aardappelgerecht met een pittige tomatensaus. Deze saus gaat natuurlijk ook perfect bij een patatje. Weinig Spaanse gerechten zijn bekender dan Patatas Bravas. Deze klassieke tapa combineert perfect gebakken aardappelen met een pittige saus. Gecombineerd met een koud biertje is dit de ultieme middagsnack. Maar soms hebben we geen aardappelen bij […]
Mini Taco Tubs met Longhaas
Ik heb longhaas voor deze taco tubs gekozen omdat het vlees zo lekker is. Leuk om te gebruiken met een barbecue, dan grill je het vlees op de barbecue en zet alle andere ingrediënten op tafel zodat iedereen zijn eigen mini taco tubs kan vullen. Deze mini taco tubs met longhaas zijn ideaal en lekker […]
Venkel Wortelsalade met Sinaasappel
Een heerlijke zomerse salade geïnspireerd op de geweldige verse producten die ik tegenkwam op de markt. Een venkel wortelsalade met sinaasappel en olijven is een eenvoudig recept. Meng dungesneden venkel, wortel, sinaasappels, een paar zwarte olijven en een scheutje olie en het is een winnende combinatie. Bekend in het Middellandse Zeegebied vooral in Zuid-Italië. Je […]