Pasta met lamsgehakt
Ik heb een heerlijk fusion gerecht voor jullie, namelijk deze pasta met lamsgehakt oftewel Turkse pasta. Een Italiaanse pasta met de smaken van Turkije, dit wil je proeven! Deze hartige pasta combineert een romige knoflookyoghurtsaus, gekruid lamsgehakt en een boterachtige chili-boter op pasta die zowel troostend als vol van smaak is. Turkse pasta Naast zijn eenvoud […]
Waterkers Salade met Aardbeien en Feta
In deze heerlijke zomersalade combineren we pittige waterkers met zoete aardbeien en zilte feta. Deze heerlijke salade is een heerlijke smaakcombinatie en is heel eenvoudig te maken en perfect om de hele zomer door te serveren. Ik ben dol op het aardbeienseizoen en kan geen genoeg krijgen van die heerlijke, sappige, zoete aardbeien. Aardbeien-fetasalade is […]
Koreaanse pulled beef bowl
Hartig, zoet en een vleugje hitte bundelen hun krachten in deze langzaam gegaarde variant op Koreaans rundvlees. Versterk de smaak door de kookvloeistof om te zetten in een stroperige saus met veel verse knoflook en gember. Serveer de Koreaanse pulled beef bowl met rijst. ingemaakte groenten en een gebakken ei. Of stapel het in slablaadjes voor […]
Romige Burrata op huisgemaakte Tomatensaus
Op onze reis naar Napels heb ik weer veel recept ideeën opgedaan. Zo at ik op het prachtige terras van L’Antica Trattoria in Sorrento een heel simpel maar oh zo lekker voorgerecht. Burrata op gebakken brood met tomatensaus en basilicumolie. Dit moest ik natuurlijk thuis ook uitproberen. Het is deze zalige romige burrata op huisgemaakte […]
Makkelijke Curry Dumplingsoep
Makkelijke curry dumplingsoep is een van mijn absolute favorieten om te maken als ik zin heb in een snelle en simpele zelfgemaakte lunch of een moeiteloze avondmaaltijd dat toch gezond, troostrijk en budgetvriendelijk is. Ik heb dit recept zo veelzijdig mogelijk gemaakt, met voornamelijk kant-en-klare ingrediënten, om niet in de verleiding te komen om een […]