Hoe Innovatieve Keukentechnologie Smaken Versterkt en Moderne Wellnessroutines Ondersteunt
Afgelopen kerst gaf mijn tante me een versleten notitieboek aan het eind van het diner. “Je moet deze eindelijk hebben,” zei ze, terwijl ze Oma’s receptenverzameling over de tafel schoof. Ik had er al om gevraagd sinds mijn grootmoeder twee jaar geleden overleed. Die avond, zittend aan mijn keukenbar met een glas wijn, bladerde ik […]
Hoeveel gram sperziebonen per persoon?
Sperziebonen zijn één van die groenten die je bijna altijd in huis kunt hebben. Ze zijn lekker, gezond en passen bij vrijwel elk gerecht. Maar hoeveel heb je eigenlijk nodig per persoon? Dat hangt ervan af of je ze als hoofdgerecht of bijgerecht serveert. En ja, dat kan nogal verschillen. Als kok weet ik dat […]