Italië is een waar paradijs voor wijnliefhebbers. Van de glooiende heuvels in Toscane tot de vulkanische bodems van Sicilië: elk gebied heeft zijn eigen karakter, tradities en druivenrassen. We duiken in vijf Italiaanse wijnen die je écht geproefd moet hebben. Stuk voor stuk verschillend, maar allemaal bijzonder – en perfect te combineren met heerlijke gerechten of kazen.
1. Brunello di Montalcino – Toscaanse trots
Wanneer je aan iconische Italiaanse wijnen denkt, staat Brunello di Montalcino ongetwijfeld bovenaan. Deze wijn komt uit het schilderachtige Montalcino, waar de Sangiovese-druif (lokaal Brunello genoemd) uitzonderlijk goed gedijt. De wijn moet wettelijk minimaal vier jaar rijpen, waarvan twee jaar op eiken hout. Dat geeft hem een intense structuur, rijke aroma’s van kersen, kruiden, tabak en soms cacao.
Waarom proeven?
Brunello is hét visitekaartje van Toscane en wordt beschouwd als een van de beste rode wijnen ter wereld.
Gerechtentip:
- Perfect bij ossobuco, truffelpasta, wildgerechten of een gerijpte Pecorino Toscano.
- Ook heerlijk met paddenstoelenrisotto – de aardse smaken passen schitterend bij de diepte van Brunello.
2. Barolo – De koning van Piemonte
Barolo staat bekend als de “koning van de wijnen”, afkomstig uit Piemonte en gemaakt van 100% Nebbiolo. De wijn is krachtig, complex en tanninerijk, maar tegelijkertijd elegant. Na een paar jaar flesrijping ontstaat een prachtige combinatie van rozen, teer, rode vruchten en kruiden.
Waarom proeven?
Barolo bewijst dat Italië meester is in het maken van gastronomische wijnen die zich fantastisch ontwikkelen in de tijd.
Gerechtentip:
- Combineert subliem met truffelgerechten, porchetta, gegrilde ribeye en harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Castelmagno.
Wil je breder ontdekken? Neem dan een kijkje in het volledige overzicht van kwaliteitswijnen uit de laars: Italiaanse wijnen
3. Verdicchio dei Castelli di Jesi – Fris en veelzijdig wit
Na twee krachtpatsers uit Noord- en Midden-Italië is het tijd voor een elegante witte wijn uit Le Marche. Verdicchio staat bekend om zijn frisse zuren, amandeltonen en minerale toets. Het is een wijn die vaak onderschat wordt, maar die bijzonder goed presteert bij eten.
Waarom proeven?
Verdicchio is licht, levendig en toegankelijk – een wijn voor iedereen die van frisse, Mediterrane witte wijnen houdt.
Gerechtentip:
- Heerlijk bij gegrilde zeevruchten, vongole, caprese, maar ook bij zachte kazen zoals mozzarella di bufala.
4. Amarone della Valpolicella – Intens en zwoel
Uit Veneto komt Amarone, een unieke wijn die gemaakt wordt van ingedroogde druiven (appassimento). Hierdoor ontstaat een geconcentreerde, krachtige smaak met tonen van gedroogde vijgen, chocolade, pruimen, kruidigheid en een zijdezachte structuur.
Waarom proeven?
Amarone is een beleving: vol, warm en bijna fluweelachtig. Een avondwijn pur sang.
Gerechtentip:
- Combineer met stoofgerechten, wild zwijn, oude Gorgonzola of een luxe charcuterieplank.
- Ook heerlijk bij pure chocolade-desserts.
- Nero d’Avola – Zon, zilt en Siciliaanse flair
Nero d’Avola is dé rode druif van Sicilië en levert wijnen die stevig en fruitig zijn, met soms een lichte ziltigheid dankzij de zeewind. Van krachtig en houtgerijpt tot licht en sappig: dit druivenras is verrassend veelzijdig.
Waarom proeven?
Nero d’Avola toont de levendige en intense kant van Zuid-Italië. Rijk, warm en perfect voor iedereen die van mediterrane rode wijnen houdt.
Gerechtentip:
- Past uitstekend bij gegrilde groenten, lamskoteletten, lasagne of halfharde kazen zoals Caciocavallo.
Tot slot
Italië biedt een ongeëvenaarde diversiteit aan wijnen, landschappen en smaken. Van de nobele kracht van Brunello di Montalcino tot de zwoele charme van Nero d’Avola: elke fles vertelt een verhaal van terroir, traditie en vakmanschap.
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met ontdekken, deze vijf wijnen vormen een perfecte reis door de Italiaanse wijncultuur.
Santé – of beter gezegd: Salute!