Maak je keuken echt luxe met een horeca koelkast
Stel je voor: je organiseert een exclusief diner voor vrienden en familie. Alles is perfect: de tafel is gedekt, de wijnen zijn geselecteerd en de gerechten staan klaar om te worden bereid. Maar dan blijkt dat je koelkast te klein is om alles koel en vers te houden. De oplossing? Een ruime en stijlvolle horeca […]
Groente stomen: gezond, makkelijk en vol smaak
Groenten bereiden kan op verschillende manieren, maar stomen is een van de gezondste en meest smaakvolle methoden. Door te stomen behoud je niet alleen de natuurlijke smaak en textuur van de groenten, maar ook een groot deel van de vitamines en mineralen. Bovendien is het een vetarme kooktechniek, aangezien er geen olie of boter aan […]
Hoe je een goed uitgeruste kantine inricht met voordelige benodigdheden
Een goed ingerichte kantine is het hart van elke werkplek. Of het nu gaat om een bedrijfskantine, een school of een horecagelegenheid, de kantine is dé plek waar mensen samenkomen om te ontspannen, bij te praten en natuurlijk om te eten en drinken. Maar een kantine functioneel, sfeervol en voordelig inrichten is niet altijd eenvoudig. […]
Maaltijd ideeën voor kinderfeestjes
Een geslaagd kinderfeestje draait niet alleen om leuke spelletjes en een vrolijke sfeer, maar ook om lekker eten. Kinderen houden van simpele, smakelijke gerechten die ze zelf kunnen maken of versieren. Maar wat zet je op tafel zodat het feestmaal zowel lekker als voedzaam is? We geven je originele maaltijd ideeën voor een kinderfeestje, met […]
Hoe Italiaanse catering een feest onvergetelijk maakt
Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsevenement of een gezellige borrel, goed eten maakt elk feest beter. En wat is beter dan de rijke smaken van de Italiaanse keuken? Een Italiaanse cateraar brengt heerlijk eten, maar ook de sfeer van Italië naar jouw evenement. Lazzarella is zo’n cateraar die verder gaat dan alleen gerechten; […]
De 10 populairste witte druivenrassen uitgelegd
Witte wijn is er in alle soorten en stijlen, van strak en fris tot vol en aromatisch. De druif speelt hierin de hoofdrol. Sommige rassen zijn wereldwijd bekend, terwijl andere nog een verborgen parel zijn. Hier zijn de 10 populairste witte druivenrassen en hun unieke kenmerken. 1. Chardonnay Geen lijst zonder Chardonnay, een van de […]
Wat is cannoli? Ontdek dit heerlijke Italiaanse dessert
Cannoli is een van de meest iconische Italiaanse desserts. Deze knapperige, gefrituurde deegrolletjes gevuld met een romige vulling komen oorspronkelijk uit Sicilië en zijn wereldwijd geliefd. Maar wat maakt cannoli zo bijzonder? Hoe kun je ze het beste bereiden en serveren? In dit artikel ontdek je alles over cannoli en hoe je ze zelf kunt […]
Wat is rettich? Ontdek deze veelzijdige groente
Als je houdt van knapperige groenten met een subtiele pit, dan is rettich echt iets voor jou. Deze witte wortelgroente is een onderschatte smaakmaker die je op talloze manieren kunt gebruiken. Zoals je weet, speelt textuur een grote rol in gerechten. Rettich is stevig en fris, wat hem perfect maakt voor zowel rauwe als warme […]
Wat is zoete witte wijn? Alles wat je moet weten
Zoete witte wijn is een wijnsoort die geliefd is bij zowel beginnende als ervaren wijndrinkers. De fruitige, zachte smaak en het lichte karakter maken deze wijn perfect voor verschillende gelegenheden. Maar hoe wordt een witte wijn eigenlijk zoet? Welke soorten bestaan er en hoe combineer je ze met eten? In dit artikel ontdek je alles […]
Asperges stomen: tips voor witte en groene asperges
Asperges stomen is een eenvoudige en gezonde manier om deze smaakvolle groente te bereiden. Het zorgt ervoor dat ze hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen behouden. Witte en groene asperges hebben een iets andere aanpak nodig, dus hieronder vind je een stoomgids voor beide varianten. Waarom asperges stomen? Door asperges te stomen in plaats van te […]