Tuinbonen met Knoflook, Rozemarijn en Salie
Tuinbonen zijn wat mij betreft één van de lekkerste zomergroenten – zéker als je ze zelf dopt. Er gaat niets boven de smaak en bite van vers bereide tuinbonen die nét gaar zijn. Niet tot moes gekookt, maar lekker knapperig en vol smaak. Zie je ze liggen op de markt of in de winkel? Neem […]
Spaanse Gerechten die je moet proberen
Er zijn vele redenen waarom je op vakantie gaat naar Spanje; de kleurrijke geschieden van het land, de kunst, cultuur, heerlijke stranden en het fantastische Spaanse eten. Ga je op vakantie naar Spanje en ben je gek op lekker eten, dan kan ik jou deze lekkere gerechten aanbevelen. Het zijn Spaanse schotels die je moet […]
Bellini Cocktail met Perzik
Ik had nog rijpe perziken in de fruitmand liggen en een halve fles Prosecco in de koelkast staan. Wacht eens even? Zijn dat niet de ingrediënten van een cocktail? Ja hoor, ik heb er deze lekkere klassieke Bellini cocktail met perzik van gemaakt, een bruisende cocktail met perzikenpuree. Bellini De Bellini cocktail is in de […]
Zelf Spekfakkels maken
Het is zomer en de barbecues draaien op volle toeren. Ik koop nooit kant-en-klaar vlees voor de barbecue, maar marineer en kruid alles lekker zelf. Leuk om te doen en zoveel lekkerder, want je bepaalt zelf de smaken. Af en toe gooien wij ook een speklapje op de barbecue, maar nu ga ik zelf spekfakkels […]
Courgettesalade met Fetadip en Dille
Deze zomerse courgettesalade met fetadip en dille is een heerlijke frisse salade die je als lunch, voorgerecht of als bijgerecht bij de barbecue kunt eten. Een simpele en snel te maken salade, ideaal voor de zomer als de courgettes in het seizoen zijn. Courgettes zijn rauw heerlijk, probeer het eens. En courgette en dille zijn […]
Yoghurtijs met Kersencompote
Het is zomer en het is behoorlijk warm. Tijd voor lekker zelfgemaakt ijs. Deze keer heb ik een heerlijk yoghurtijs met kersencompote swirl gemaakt. Omdat de kersen nog in het seizoen zijn, wil ik dit graag zo vaak mogelijk eten of verwerken in een gerecht. Nou dat is goed gelukt met dit ijs, lekker fris […]
Tacos met Pulled Oesterzwammen
Ik heb een heerlijk vegetarisch gerecht voor jullie. Deze tacos met pulled oesterzwammen zijn een zalig alternatief voor tacos met pulled pork. De smaken van Mexico in een kleine wrap die je eet als een taco. Als je in Mexico een vegetarische taco bestelt, krijg je meestal een taco de champiñon, oftewel een taco met […]
Caesar Salade
Zoals jullie wellicht al weten heeft manlief 26 jaar in Amerika gewoond. Daarom vind je diverse Amerikaanse recepten op de site. Nu heb ik al diverse recepten gemaakt met een Caesar salade erbij, maar nog niet het klassieke recept van alleen de salade. Hoog tijd om deze eens te maken en met jullie te delen. […]
Zo maak je een lekkere Maaltijdsalade
Het is zomer en het is lekker warm en op sommige dagen zelfs heet. Met dit warme weer heb je niet zoveel zin om erg lang in de keuken te staan bakken of koken. Tijd voor makkelijke maaltijden in de vorm van een salade. Een gerecht waarvoor je niet te veel bereidingen voor nodig hebt, […]
Spaanse Sangria
Oh wat ben ik teut geweest na de eerste keer dat ik Spaanse sangria gedronken had. Het heerlijke drankje drinkt zo lekker makkelijk weg als limonade, maar er zit toch echt wel alcohol in. Het is het perfecte drankje voor een warme dag op een terras. Sangria Het klassieke recept voor een Spaanse sangria is […]