Daslook- en Aardappelsoep
Deze romige daslook- en aardappelsoep gezond, heerlijk en toch snel en gemakkelijk te maken, en perfect voor de lente! Gecombineerd met de pittige smaak van daslook vormen aardappelen een heerlijk hartige en voordelige soep. Voeg gerust meer daslook toe, als je wilt! Er zijn genoeg redenen om in de lente talloze recepten met daslook te […]
Zwarte Pasta met Witte Asperges
Ik mocht weer een heerlijke asperge box van het Nederlands Asperge Centrum ontvangen. Van deze super verse asperges wilde ik natuurlijk iets bijzonders maken. Het is een zwarte pasta met witte asperges geworden. Twee contrasterende kleuren op een bord. En niet alleen prachtig om te zien, maar ook nog eens een verrukkelijke combinatie. Serveer dit […]
Daslook Cottage Cheese Dressing
Deze daslook cottage cheese dressing dient als basis voor een makkelijke dressing, dip of saus en voegt proteïne toe. Ik vind het lekker als de dressing aan de dikke, romige kant, maar je kunt er meer water aan toevoegen om het dunner te maken, als je dat wilt. Besprenkel deze dressing over je salade of […]
Skrei met gekruide Kokosbouillon
Deze gepocheerde skrei met gekruide kokosbouillon en noedels heeft een verkwikkende, aromatische bouillon en perfect gegaarde vis. Dit simpele, ongelooflijk lekkere recept is klaar in minder dan 30 minuten. Maak dit snelle, voedzame visgerecht boordevol aroma’s om op te warmen op koude winteravonden. Het is bijna niet te geloven hoe zo’n eenvoudig gerecht zulke complexe […]
Gestoofde bleekselderij
Waarschijnlijk heb jij selderijstengels slap in de groentelade van je koelkast liggen. Je hebt er een of twee stengels van gebruikt als smaakmaker in de bouillon, soep, stoofpot, smoothie of een salade en dan blijft de rest van de stronk liggen. Bleekselderij wordt bijna niet zo gegeten en dat is eigenlijk jammer, je kunt het […]
Gestoofde Venkel
Dit is een van de lekkerste manieren om venkel te bereiden. Gestoofde venkel is lekker zacht en heeft heel veel smaak. Het is lekker een lekker bijgerecht bij kip, vlees of vis. Of als vegetarisch gerecht, serveer er dan feta, geitenkaas, verse kruiden zoals dille, kappertjes en noten of pijnboompitten erbij. Venkel De venkelknol is […]
Kokos Chai Overnight Oats
Ik ben gek op kokos en op chai en nu heb ik die twee gecombineerd in een ontbijtje. Deze kokos chai overnight oats wil je proberen! Geef basis havermout een pittige upgrade met de warme tonen van de chai specerijenmix. Kokosmelk maakt deze overnight oats ultra-romig en ook delicaat zoet. Deze kokos chai overnight oats […]
Verleg je culinaire grenzen met deze verrassende vakantiebestemmingen!
Natuurlijk hebben we in Nederland heerlijke gerechten, restaurants en producten. Maar het buitenland is dé plek om echt nieuwe smaken, geuren en combinaties te ontdekken. De echte foodie komt dan ook vaak weer helemaal geïnspireerd terug van een reis wanneer het gaat om (nieuwe) kruiden, smaken en recepten. Nu is de ene bestemming meer culinair […]
Chocolade Crème Brûlée
Deze chocolade crème brûlée heeft een zijdezachte pudding custard en is bedekt met een knapperige gekarameliseerde suikerlaag die gewoonweg onweerstaanbaar is. Het is gemaakt met gesmolten chocolade en is romig en perfect om van tevoren te maken! Gemaakt met simpele ingrediënten en is perfect voor chocoladeliefhebbers! En perfect voor de feestdagen of voor feestelijk dinertje […]
Salade Rode Biet en Red Meat Radish
Deze Salade rode biet en red meat radish en bloedsinaasappel is even verbluffend als heerlijk! Een simpele dressing geeft deze verfrissende wintersalade een vrolijke toets. Een eenvoudige salade geïnspireerd op de overvloed aan seizoens-producten zoals de rode biet, watermeloenradijsjes en de prachtige bloedsinaasappel. Deze makkelijke salade is zo verfrissend, smaakvol en gezond. Eet het als […]