Quesadilla Recept met Pulled Pork
Ik had onlangs 2 kilo pulled pork in de oven bereid en hield behoorlijk wat over. Omdat ik graag creatief omga met restjes, heb ik de pulled pork in porties verdeeld en ingevroren. Hierdoor kon ik er later andere gerechten mee maken, zoals dit heerlijke quesadilla recept pulled pork. Het is niet alleen een snel […]
Gravad Lax Recept | Op de Klassieke Manier
Deze klassieke Gravad Lax recept kun je eenvoudig zelf maken. Een perfect gerecht voor een feestelijk diner! Serveer het met een mosterd-dillesaus, een partje citroen en geroosterd brood. Zo zet je in no-time een indrukwekkend gerecht op tafel. Wat is Gravad Lax? Misschien heb je dit Scandinavische gerecht wel eens in een restaurant gegeten, maar […]
Turkse Bulgursalade (Kisir) | Heerlijke salade
Deze Turkse bulgursalade, Kisir, stond al zo lang op mijn to-cook lijstje, en eindelijk heb ik hem gemaakt! Tijdens het opruimen van mijn voorraadkast ontdekte ik nog een flinke voorraad bulgur – het perfecte moment om deze pittige, smaakvolle salade te bereiden. Kisir is een heerlijke salade voor een zomerse dag of als bijgerecht bij […]
Kipfilet uit de Oven | Italiaans Gerecht
Ik had via een collega foodblogger heel veel Looye honingtomaatjes gewonnen. Heerlijk om zo op te peuzelen natuurlijk, maar ik wilde er ook iets lekkers van maken. Een deel van die tomaatjes heb ik gebruikt voor deze lekkere Italiaanse kipfilet uit de oven. Een kipgerecht met tomaatjes, zwarte olijven en basilicum dat in een ovenschaal […]
Aardbeien Romanoff Recept | Heerlijk Dessert
Deze aardbeien coupe romanoff is een klassiek dessert, een retro toetje dat je tegenwoordig niet vaak meer op een menukaart van restaurants ziet staan. Maar waarom zou je dit heerlijke nagerecht niet eens zelf maken? De verse aardbeien, oftewel de zomerkoninkjes, liggen te lonken bij de groenteboer, dus het is nu de perfecte tijd om dit dessert […]
Spaanse Gehaktballetjes Albondigas
Dit zijn gemakkelijk te maken, heerlijk geruststellende en verrukkelijke Spaanse gehaktballetjes, oftewel Albondigas in tomatensaus. Of je ze nu serveert als tapas of als hoofdgerecht, ze zijn altijd een succes. Combineer ze bijvoorbeeld met rijst, pasta, of lekker brood. Wat deze gehaktballetjes bijzonder maakt, is vooral het gebruik van specerijen in de zelfgemaakte tomatensaus. Maar […]
Aardbei Yoghurtijs
Op zoek naar een smakelijke diepvriestraktatie voor je kinderen om ze te helpen de hitte te verslaan? Probeer dan zeker dit geweldige aardbei yoghurtijs! Deze ijslolly’s met slechts drie ingrediënten zijn gemakkelijk te maken en zijn geweldig voor alle leeftijden: baby’s, peuters, grote kinderen en zelfs jij! Maar serieus, deze ijslolly’s zijn zonder twijfel de […]
Boerenkoolsalade met Bloedsinaasappel
Boerenkoolsalade met bloedsinaasappel, rauwe bietjes, feta en rode ui is het perfecte seizoensrecept voor een wintersalade! Deze salade barst van de heldere smaken, zit boordevol voedingsstoffen en biedt een fijne afwisseling op een gewone salade. Zoek je een remedie tegen de koude winterblues? Probeer dan dit verrassende gerecht! Rauwe boerenkool bereiden Het is geweldig om […]
Paratha Recept | Gevuld met Feta
Ik wilde oorspronkelijk filopakketjes met fetakaas maken, maar toen ik de filo liet ontdooien, viel alles uit elkaar. Wat een teleurstelling! Toch wilde ik iets lekkers met de feta maken. Gelukkig herinnerde ik me dat ik nog twee paratha’s in de diepvries had liggen. Waarom zou ik die niet gebruiken om te vullen met feta? […]
Paratha Recept | Gevuld met Kip Curry
Na mijn bezoek aan een Indiaas restaurantbesloot ik om Indiase recepten uit te proberen. We aten daar onder andere paratha, en ik vond het zo lekker dat ik meteen een recept bedacht. Zo ontstond deze verrukkelijke paratha met een vulling van kip curry. Dit gerecht werkt perfect als snack, lunch, voorgerecht of avondeten. De combinatie […]