Boerenkool Recept Oma | Ouderwetse Stamppot
Deze ouderwetse stamppot boerenkool is precies zoals mijn oma het altijd maakte. Een klassiek recept met gort en spek, dat heerlijk vult en perfect is voor koude dagen. Het is een echt winters gerecht dat troost en warmte biedt. Boerenkool: winterse bladgroente Boerenkool is dé typische wintergroente die al eeuwenlang in Nederland wordt gegeten. In […]
Friese Koffie met Beerenburg | Dokkumer Koffie
Manlief die in Friesland geboren is, vindt alles wat uit Friesland komt geweldig. Zo ook natuurlijk de Friese kruidendrank beerenburg. Op een avond kwam hij helemaal enthousiast thuis, want hij had in de lokale kroeg Friese koffie met beerenburg gedronken. Of ik dit thuis ook wilde maken voor hem, hij had op weg naar huis […]
Ovenschotel met Zalm en Filodeeg
Deze ovenschotel met zalm en filodeeg is heel eenvoudig te maken. Het is een geweldige manier om zalm aan het menu van jouw gezin toe te voegen en hij smaakt ook nog eens verrukkelijk. De chique uitziende stapeltjes erop zijn gewoon vellen filodeeg die met boter zijn bestreken en tot knapperige ballen zijn gekneed. Als […]
Parelgort Risotto met Geitenkaas
Risotto is een van mijn favoriete gerechten en wie houdt daar nou niet van. In plaats van risottorijst ben ik aan het experimenteren met het maken van risotto met granen. Ik kan jullie verklappen dat deze parelgort risotto met geitenkaas en lavasolie ontzettend lekker geworden is. Oké, misschien ga ik nog meer experimenteren. En ik […]
Stamppot Snijbiet met Kerrie
Ik ben dol op stamppotjes en probeer van zoveel mogelijk groenten een stamppot te maken. Omdat er nog wat regenboog snijbiet in de tuin staat – wat nodig verwerkt moet worden – bedacht ik deze stamppot met snijbiet met kerrie. Het is een creatief alternatief voor de typische Hollandse stamppot. Dit is een geweldig recept […]
Cheeseburger Pasta
Ik was op zoek naar een kindvriendelijke pasta voor de kleindochters. En ik wist dat dit recept voor cheeseburger pasta een hit zou worden en dat was ook zo. Ik weet wat je denkt, cheeseburger pasta? Maar je zult me gewoon moeten vertrouwen, deze pasta smaakt als een goede cheeseburger. Cheeseburgers zijn heerlijk in elke […]
Overnight Oats met Ricotta en Pistache
Omdat pistachenoten tegenwoordig een hype zijn, kan ik niet achterblijven. Ik heb nu een heerlijke overnight oats met ricotta en pistache gemaakt. Deze op cannoli geïnspireerde overnight oats zijn een voedzame variant op het klassieke Italiaanse dessert, perfect voor een bevredigend ontbijt of tussendoortje. Dit gerecht combineert de romige textuur van overnight oats met de […]
Waarom chai dé thee is van deze winter
In de koude wintermaanden is een kop chai natuurlijk overheerlijk. Deze kruidige thee komt oorspronkelijk uit India. Hier wordt hij al eeuwenlang gedronken vanwege zijn rijke smaak en verwarmende eigenschappen. Waarom chai dé thee is van deze winter. Chai combineert zwarte thee met een mix van kruiden zoals: Kaneel Gember Kardemom Kruidnagel Peper De uitgesproken […]
Frisse start in je keuken met Sikkens muurverf
Heb je een keuken die wel wat vernieuwing kan gebruiken, maar wil je niet meteen een complete verbouwing aangaan? Met een likje verf bereik je al snel een frisse, nieuwe uitstraling! In dit artikel leer je hoe je zelf je keuken schildert met Sikkens Alpha Rezisto Easy Clean. Creëer een frisse start in je keuken met […]
Rijstbowl met Steak en Kimchi
Een stevige en smaakvolle Koreaanse rijstbowl met steak en kimchi met daarbij gebakken shiitake, lente-ui en gebakken uitjes. Deze rijstbowl heeft geen typische dressing, maar wel een pittige steak en kimchi. En rijstkommen zijn gewoonweg geweldig in het algemeen, toch? Ik bedoel, kom op, het is een complete maaltijd in een kom. Dit wil je […]