Linzen Kokoscurry met Tofu
Deze snelle en gemakkelijke linzen kokoscurry met tofu heeft zo’n diepe smaak. Het smaakt alsof hij urenlang gekookt is terwijl het in een mum van tijd klaar is. Het is ook gezond en bevat weinig vet en calorieën. Deze eenvoudig te maken curry is een gezond veganistisch recept dat perfect is voor een vleesloze maaltijd. […]
Stamppot Paksoi met Zalm
Elke soort kool past prima in mijn huishouden, maar paksoi is waarschijnlijk een van mijn favoriete groenten ooit. De peperige smaak gecombineerd met de frisheid van de crunch zorgen voor een geweldige smaakervaring, ongeacht of je hem rauw eet of kookt. Dit recept tempert de bite van rauwe paksoi en rondt het gerecht af in […]
Gekonfijte Zalm met Escabeche van Groente
Deze gekonfijte zalm met escabeche van groente is een uitgebreid recept, maak het eens als je een bijzonder etentje wilt bereiden. Ik heb al diverse keren gekonfijte zalm bereid, maar deze manier bevalt mij het beste. Goed resultaat … mooie roze zalm. De zalm lijkt rauw, maar is dat absoluut niet. Het zouten vooraf maakt […]
Pistoletje Chorizo met Chimichurri
Dit pistoletje chorizo met chimichurri lijkt een beetje op de Argentijnse choripán. Het broodje met worst is in Argentinië is het op bijna iedere straathoek te krijgen. Choripán bestaat uit een (stok)brood gevuld met gegrilde of gebakken hele chorizoworst met daarop de bekende groene kruidensaus chimichurri en een rode salsa criolla. Ik heb geen verse […]
Overnight Oats met Dalgona
Deze overnight oats met Dalgona smaakt naar je kom koude havermout en je ochtendkop koffie gecombineerd. Lepel wat Dalgona op de overnight oats voor een heerlijk ontbijt. Als je je ooit hebt afgevraagd of je koffie en havermout kunt mixen, is het antwoord JA! En als je een absolute koffieliefhebber bent, voeg dan die zoete […]
Tofu Katsu met Witte Kool
Tofu met een krokant laagje? Ja graag. Deze krokante tofu katsu met witte kool is een van mijn nieuwe favoriete manieren om thuis tofu in restaurantstijl te bereiden! Serveer dit Japanse comfortfood met rijst en tonkatsu saus voor de ultieme katsu ervaring. Katsu Het woord Katsu vertaalt zich in het Japans naar ‘kotelet’ en is […]
Voeding en Gezondheid: De Rol van Voedingsdeskundigen in het Bevorderen van Welzijn
Voeding en gezondheid: de rol van voedingsdeskundigen in het bevorderen van welzijn Hallo daar! Wist je dat goed leven een soort geheime saus is voor je lichaam en geest? Het draait allemaal om de juiste mix van lekkers – denk aan koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen. Deze geweldige mix doet wonderen, van het sterk […]
Optiply inkoopsysteem webshops
Optiply is een vooruitstrevend bedrijf dat een innovatieve oplossing biedt in de wereld van inkoopmanagement en voorraadbeheer. Het is opgericht met de missie om bedrijven te helpen hun inkoopprocessen te optimaliseren door middel van geavanceerde software die gebruikmaakt van data-analyse en kunstmatige intelligentie. Optiply inkoopsysteem webshops is speciaal ontworpen om de efficiëntie van voorraadbeheer te […]
Kipfilet met Tomaatjes in Roomsaus
Ik ben dol op het maken van deze eenvoudige kiprecepten en deze kipfilet met tomaatjes in roomsaus is veruit een van mijn favorieten. De rijke, weelderige en smaakvolle saus maakt deze kip perfect om te serveren met een lekkere pasta of rijst. Voeg wat gestoomde groenten toe voor een vullende en gemakkelijke maaltijd. Ik weet […]
Diamanthaasmedaillons met Zwarte Knoflookboter
Dit recept voor diamanthaasmedaillons met zwarte knoflookboter bevat super mals rundvlees dat in de pan wordt geschroeid en snel tot in de perfectie wordt bereid. Deze keer heb ik de diamanthaas niet in z’n geheel bereid, maar het in medaillons gesneden. Dit zijn kleine tournedos geworden. Het voordeel hiervan is dat het vlees supersnel klaar […]