Mini Trifle met Advocaatcustard
Mijn schoonzusje kwam eten bij ons en zij is gek op toetjes. En het was zondag, dat is de enige dag dat wij een nagerecht nemen. Omdat de Paasdagen eraan komen, wilde ik een Paasdessert maken. Het is deze zalige mini trifle met advocaatcustard geworden. Een lekkere dot slagroom erop en verse frambozen, maakt de […]
Dit zijn de snelste maaltijden voor wanneer je haast hebt
Soms heb je gewoon niet genoeg tijd om een uitgebreide maaltijd te bereiden. Dit kan zijn omdat je een drukke dag hebt gehad, of omdat je plotseling haast hebt. Het kan lastig zijn om dan een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Gelukkig zijn er genoeg snelle maaltijden die je kunt maken en die toch […]
Koeken met Dragee Eitjes
Ik geef het maar toe: bakken is niet mijn sterkste kant. Maar soms heb ik gewoon zin om iets lekkers te maken, vooral rond de feestdagen. Voor Pasen wilde ik een simpel recept dat niet kon mislukken. En dat is gelukt! Deze grote koeken met dragee-eitjes zijn chewy van binnen, krokant van buiten en bomvol […]
Falafel Bowl met Bloemkool en Kikkererwten
De kruidige tahini saus op deze falafel bowl met bloemkool en kikkererwten is pure magie. Probeer deze bowl met geroosterde groenten en falafel als vegan lunch of hoofdgerecht. Een traybake is de beste manier om geroosterde groenten te bereiden. Heerlijke goudbruin geroosterde groenten, die makkelijk te maken zijn in de oven. Halverwege leg je de […]
Sticky Honingkip met Sesam
Sticky honingkip met sesam is zo eenvoudig te maken en klaar in 15 minuten. Serveer het met rijst en roergebakken groenten voor een makkelijke doordeweekse maaltijd. Een klassieke combinatie van honing, sojasaus, knoflook en sesamzaadjes die een heerlijke kleverige, zoete saus geven bij de malse goudbruine stukjes kip. Kipdijfilets Het lekkerste is om kipdijfilets te […]
Smashed Rode Bieten met Geitenkaas
Een heerlijke nieuwe manier om van bieten te genieten is geplet, besprenkeld met olijfolie en vervolgens geroosterd tot ze krokant zijn. Gebruik je gekookte of zelf gepofte bieten, dan is dit gerecht binnen een kwartiertje klaar. Ik heb al veel bietrecepten gekookt, maar deze smashtechniek is misschien wel mijn nieuwe favoriete methode. We nemen een […]
Rum Raisin Bliss Balls
Af en toe heb ik trek in iets zoets en dan zijn energieballetjes ideaal om de lekkere trek te stillen. Deze rum raisin bliss balls zijn een makkelijke en gezonde no-bake snack! Ze zitten boordevol lekkere en verantwoorde ingrediënten, zoals havervlokken, medjoul dadels, notenboter en rozijnen. Dit recept maak je in 10 minuten en is […]
Banoffee Coffee – Ultieme traktatie voor koffieliefhebbers
Ben jij ook zo dol op koffie? Geniet dan van de onweerstaanbare smaak van deze banoffee coffee die jij heel makkelijk zelf thuis kunt maken. Of je nu de voorkeur geeft aan zwart, wit, sterk of zoet, er zijn eindeloos veel koffierecepten om die cravings naar cafeïne te beteugelen. Ik ben een enorme koffieliefhebber en […]
Heerlijke Zoete Paasrecepten
Voordat je het weet staat het Paasweekend alweer voor de deur. En bij Pasen horen eieren en chocolade. Chocolade eieren, lammetjes en Paashazen, je wordt er elk jaar steeds vroeger mee doodgegooid in de winkels. Wil jij lekker uitpakken met Pasen, dan kunnen zoete versnaperingen daar niet aan ontbreken. Van eenvoudig te maken met de […]
Ribkarbonade recept met Knoflook en Salie
Heel af en toe eten wij een karbonaadje, en als we het doen, moet het ook écht lekker zijn. Deze ribkarbonade recept met knoflook en salie barst van de smaak en is bovendien in een mum van tijd klaar. Met een paar eenvoudige kruiden zoals rozemarijn en salie, plus de toevoeging van knoflook en citroen, […]