Pasta met Stroganoff Paddenstoelen
Vegetarische pasta met paddenstoelen en een heerlijke Stroganoff saus erbij. Deze vegetarische pasta met Stroganoff paddenstoelen is snel en gemakkelijk te maken in ongeveer 30 minuten en zit boordevol smaak en is absoluut heerlijk als vleesloos diner geserveerd met al dente pasta. Mijn recept voor traditionele tournedos Stroganoff is al lang een van de meest […]
Gevulde geroosterde Paprika’s
Dit levendige gerecht heeft alle smaken van de Middellandse Zee om thuis van te genieten. Lekker als antipasto of voorgerecht. Deze heerlijke Italiaanse gevulde geroosterde paprika’s zijn gevuld met ansjovis, knoflook, tijm en tomaten. Ik ben er dol. Zelfs als je geen ansjovisliefhebber bent, geniet je toch van deze gevulde paprika’s. De ansjovis voegen een […]
Geroosterde aubergine salade met kikkererwten
Deze geroosterde aubergine salade met kikkererwten zit boordevol verse groenten en wordt overgoten met een lichte dressing. De salade is een geweldige aanvulling op de barbecue, een bijgerecht bij uw mediterrane maaltijden of als heerlijke lunch. Salades, zoals deze, zijn een van mijn favoriete manieren om verse groenten te gebruiken. Als je het hier al […]
Hongaarse Goulash
Hongaarse goulash is een heerlijke stoofpot (of soep) van rundvlees met paprika en een rijk gekruide bouillon. Dit heerlijke gerecht is een echte comfortfood, perfect voor een dag met koud weer. Serveer dit met gekookte rijst (of voeg aardappelen toe) of met een stuk brood om te dippen in de bouillon die nog in je […]