Wat je eet vóór het sporten kan echt het verschil maken. Je lichaam heeft energie nodig, maar niet alle voeding werkt even goed. Sommige producten geven je een fijne boost, terwijl andere juist zorgen voor een zware maag of dip. Laten we samen kijken wat je beter wel en niet kunt eten voordat je in beweging komt.
Waarom voeding voor het sporten zo belangrijk is
Zoals je weet, verbrand je tijdens het sporten veel energie. Wat je van tevoren eet bepaalt:
-
Hoeveel energie je hebt tijdens je training
-
Of je spieren genoeg brandstof krijgen
-
Hoe snel je herstelt na afloop
-
Of je je licht en energiek voelt, of juist zwaar en moe
Wat je wél kunt eten voor het sporten
Koolhydraten als brandstof
Koolhydraten zijn je beste vriend als je gaat sporten. Ze geven snel energie en zorgen ervoor dat je niet halverwege instort.
-
Volkoren brood met kipfilet of hüttenkäse
-
Havermoutpap met banaan
-
Rijst of pasta (bij een avondtraining)
Fruit voor snelle energie
Fruit bevat natuurlijke suikers en vitamines. Perfect voor een lichte snack.
-
Banaan (klassieker voor sporters)
-
Appel of peer
-
Druiven of bessen
Eiwitten voor spierondersteuning
Ook al gebruik je vooral koolhydraten, een beetje eiwit helpt je spieren herstellen en sterker worden.
-
Griekse yoghurt met wat honing
-
Een smoothie met melk en fruit
-
Een gekookt eitje bij je brood
Wat je beter niet kunt eten voor het sporten
Zware en vette maaltijden
Echter, vet voedsel kost je lichaam veel energie om te verteren. Tijdens het sporten kan dit zorgen voor een opgeblazen gevoel of zelfs misselijkheid. Vermijd dus:
-
Fastfood (patat, pizza, burgers)
-
Gefrituurde snacks
-
Te romige gerechten
Pittig en vezelrijk eten vlak voor het sporten
Hoewel groenten en bonen gezond zijn, kunnen ze vlak voor het sporten te zwaar vallen. Ze verteren langzaam en kunnen je maag van streek maken.
-
Grote salades met rauwe groenten
-
Bonen en linzen
-
Sterk gekruide maaltijden
Te veel suiker
Een chocoladereep of frisdrank lijkt verleidelijk, maar geeft vooral een korte piek en daarna een harde energiecrash. Geen slimme keuze dus.
Hoe lang van tevoren eten?
-
Grote maaltijd: 2 tot 3 uur voor het sporten
-
Kleine snack: 30 tot 60 minuten voor het sporten
Zo heeft je lichaam tijd om de voeding om te zetten in bruikbare energie.
Mijn tip als kok
Ik raad altijd aan om het simpel te houden. Kies voor een combinatie van koolhydraten en een beetje eiwit, en drink genoeg water. Zelf eet ik graag een banaan met wat pindakaas of een kom havermout met fruit. Zo voel je je licht, maar heb je toch genoeg kracht om alles te geven tijdens je training.
