Oudjaarsavond vraagt om sprankelende zoetigheden! Verwen je gasten met oliebollen gevuld met koffie crème, of serveer een banenbrood met cranberries en spijs. Gin-tonic appelbeignets maken het feest extra speels. Voor traditionele liefhebbers zijn warme oliebollen met poedersuiker een must. Combineer verschillende kleuren, vormen en smaken voor een oogstrelende zoete lekkernijen dat iedereen verrast. Met deze hapjes wordt het aftellen naar middernacht nog leuker. Hier vind je de beste zoete lekkernijen voor Oudjaarsavond.
Begin het nieuwe jaar sprankelend, lekker én stijlvol!
Zoete lekkernijen voor Oudjaarsavond:
Oliebollen gevuld met koffiecrème
Kan je oliebollen nog lekkerder en zondiger maken? Ja dat kan! Deze oliebollen gevuld met koffiecrème zijn goddelijk lekker. En het voordeel ervan is dat je ze niet zelf hoeft te bakken. Je koopt naturel oliebollen (dus zonder rozijnen, etc.) bij jouw bakker en vult ze met een goddelijke zelfgemaakte koffiecrème. Het enige wat je dus moet bereiden is die crème. En dat is helemaal niet zo moeilijk. Dus als je geen zin hebt in oliebollen bakken, maar wel iets lekkers wilt serveren op oudjaarsavond, verwen jouw gezin of vrienden dan met deze gevulde oliebollen.
Luchtige ricotta bollen
Ik lust geen oliebollen, maar als alternatief maak ik graag deze kleine luchtige ricotta bollen op oudejaarsavond. Ze lijken een beetje op luchtige donuts. Ik heb ze gevuld met gedroogde cranberries en chocodrops, maar je kunt er natuurlijk ook rozijnen, noten, etc. in verwerken. Dus als jij ook niet van die zware oliebollen houdt, maak dan deze luchtige ricotta bollen. Ze zijn supersnel gemaakt, je mengt het beslag en dit hoeft niet te rijzen. Je kunt dus gelijk gaan bakken. Dat vind ik ook al zo’n groot voordeel van deze luchtige ricotta bollen. Je kunt ze eventueel ook van tevoren bakken en daarna even opwarmen in de oven.
Luchtige kwarkbollen met dadels en walnoten
Ik bak nooit oliebollen met oudjaar, maar wel appelflappen of appelbeignets. Die vind ik wel lekker, oliebollen dus niet. Daarom ben ik altijd op zoek naar alternatieven die ik eten kan en de rest van de familie ook lekker vindt. Vandaag heb ik deze luchtige kwarkbollen met dadels en walnoten gebakken en ze vielen goed in de smaak. Kon nog net op tijd een foto nemen voordat ze verslonden werden. Deze kwarkbollen zijn een goede vervanger voor de oliebol.
Gin en Tonic appelbeignets
Zal ik jullie iets verklappen? Ik houd helemaal niet van oliebollen, die worden dus ook niet gemaakt door mij. Manlief smokkelt af en toe wat oliebollen van de bakker naar binnen op Oudejaarsdag, maar die zijn niet aan mij besteed. Maar wat ik wel lekker vind zijn appelbeignets. Meestal maak ik er wel een paar op oudjaarsavond, dit jaar wilde ik een bijzondere appelbeignet maken. Aangezien ik gek ben op Gin & Tonic, heb ik dit verwerkt in het beslag. Het zijn dus Gin en Tonic appelbeignets geworden. En lekker dat ze zijn! Je proeft de gin en ze zijn lekker fris door de citroenrasp. Ik doe geen suiker door het beslag, anders worden de appelbeignets snel te donker tijdens het bakken. Daarom kan je ze na het bakken door de suiker halen of bestrooien met poedersuiker. Het zijn heel veel appelbeignets geworden, wil je er minder bakken dan halveer je de ingrediënten.
Churros kransjes
In plaats van oliebollen of appelflappen, maak ik dit jaar Churros kransjes voor Oud en Nieuw. En om ze helemaal feestelijk te maken dip je ze in deze heerlijke chocoladesaus en daarna in eetbare strooisels. Ik heb de Churros cakemix van Baktotaal Bouwhuis. https://www.bouwhuis.com/brandnewcake-churros-mix-400g hiervoor gebruikt. Een churros feestje op Oudjaarsavond.
Appeltaart appelbollen
Ik zal het maar bekennen…..ik hou niet van oliebollen! Manlief wel, dus die koop ik dan maar voor hem, maar zelf ga ik geen oliebollen bakken. Mijn ouders bakten ze vroeger wel, maar ik vond ze als kind al niet lekker. Appelbeignets en appelflappen lust ik wel en die wil ik nog wel eens maken. Maar nu heb ik een alternatief gemaakt voor de oliebol, namelijk deze zalige appeltaart appelbollen. Ik noem het maar appelbollen, maar je kunt het ook appel fritters noemen. Gefrituurde appelbollen met de smaak van appeltaart, dit wil je proeven!
Appelkransjes van bladerdeeg
Ik ben gek op appelflappen en appelbeignets en wil deze nog wel eens maken voor oudjaarsavond. Oliebollen lust ik niet, dus die ga ik dan ook niet bakken. Dit jaar heb ik appelkransjes van bladerdeeg gemaakt en die zijn superlekker geworden.
Bananenbrood met cranberries en spijs
Is het een bananenbrood of een Kerststol? Het is een combinatie van deze twee. Een makkelijk te maken Kerststol c.q. bananenbrood met de smaken van december erin. Een overheerlijk bananenbrood met cranberries en spijs, pistachenoten en speculaaskruiden. Dit wil je proeven!
Banketstaaf met zelfgemaakte Amandelspijs
Deze banketstaaf is gevuld met zelfgemaakte amandelspijs die zorgt voor een volle, natuurlijke smaak. De krokante bladerdeegkorst combineert perfect met de zachte vulling en maakt dit traditionele feestgebak onweerstaanbaar bij koffie, thee of dessert. Een vleugje kaneel versterkt het aroma.
Ben je niet zo’n zoetekauw? Dan heb ik ook nog heel veel lekkere Hartige hapjes voor jou.
