Heb jij lekker veel zoete druiven uit eigen tuin? Maak er dan deze heerlijke blauwe druiven gin cocktail. En als je de gin weglaat heb je een heerlijke mocktail.
Als je van de smaak van druiven en van gin houdt, lees dan verder of ga direct naar het recept. Cocktails mixen is snel een van mijn favoriete hobby’s geworden. Ik ben geen grote drinker, maar als ik dat wel doe vind ik het heerlijk om te experimenteren met verschillende smaakcombinaties.
Blauwe druiven
Ik heb Sable druiven gebruikt voor dit recept. Die zijn lekker zoet en bevatten geen pitjes. Sable druiven zijn een van die dingen waar ik dol op ben en als ze in de aanbieding zijn dan koop ik een paar doosjes. Nu had ik te veel gekocht en bedacht ik deze heerlijke cocktail.
Maar je kunt het natuurlijk ook met andere blauwe druiven maken, wellicht heb je ze in de tuin staan.
Gin
Zoals jullie misschien inmiddels wel weten ben ik dol op een Gin-Tonic. Daar kan ik echt van genieten en verzin elke keer weer een andere G&T cocktail. Als je gin tonic rechtsboven in de zoekbalk intypt, verschijnen deze cocktails allemaal.
Een lekkere gin hiervoor is die een citrusachtig is. Maar als je een bepaald soort gin hebt dat je al kent en lekker vindt, ga je gang.
Hoewel de drank natuurlijk een rol speelt, heb ik nog geen gin gevonden die niet goed past bij dit drankje. Experimenteer dus gerust om te ontdekken wat jij het lekkerst vindt.
Tips:
- Ik had voldoende druivenpuree* voor 6 cocktails.
- Het recept voor zelfgemaakt vlierbloesemsiroop** vind je hier.
- Je kunt de rozemarijn ook vervangen door andere kruiden die je lekker vindt of toevallig in huis hebt. Ik heb verse munt en lavendel geprobeerd, en beide waren heerlijk.
- En ik heb nog een heerlijk recept voor druiven uit eigen tuin. Maak ook eens deze zalige Druivenjam met kaneel en vanille.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Recept Blauwe druiven gin cocktail:
Equipment
- keukenmachine of staafmixer
- zeef
Ingrediënten
- 60 ml gin
- 30 ml verse druivenpuree*
- 15 ml vlierbloesemsiroop**
- 15 ml vers limoensap
- 1 takje rozemarijn + 1 extra
- ijsblokjes
- bruisend water
Druivenpuree
- 225 gr losse blauwe druiven
- 1 tl vers limoensap
- evt. agavesiroop
Instructies
- Druivenpuree: Mix de druiven en limoensap in een blender of keukenmachine. Giet dit dan door een fijne zeef en druk met een lepel om zoveel mogelijk puree eruit te krijgen.
- Proef of het zoet genoeg is, voeg anders wat agavesiroop of suikersiroop naar smaak toe.
- Gooi de schillen die in de zeef achterblijven weg. Druivenpuree kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard of worden ingevroren voor later gebruik.
- Cocktail: Doe de gin, het takje rozemarijn en een handvol ijsblokjes in een cocktailshaker en schud om wat rozemarijnolie vrij te maken.
- Voeg alle overige ingrediënten toe en schud krachtig gedurende 5-10 seconden.
- Zeef dit in een glas met ijsblokjes en vul aan met bruisend water.
- Garneer met een extra takje rozemarijn en eventueel een paar druiven.
