Heb jij lekker veel zoete druiven uit eigen tuin? Maak er dan deze heerlijke blauwe druiven gin cocktail.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Dranken/Smoothies
Keuken Engels, Nederlands
- 60 ml gin
- 30 ml verse druivenpuree*
- 15 ml vlierbloesemsiroop**
- 15 ml vers limoensap
- 1 takje rozemarijn + 1 extra
- ijsblokjes
- bruisend water
Druivenpuree
- 225 gr losse blauwe druiven
- 1 tl vers limoensap
- evt. agavesiroop
Druivenpuree: Mix de druiven en limoensap in een blender of keukenmachine. Giet dit dan door een fijne zeef en druk met een lepel om zoveel mogelijk puree eruit te krijgen.
Proef of het zoet genoeg is, voeg anders wat agavesiroop of suikersiroop naar smaak toe.
Gooi de schillen die in de zeef achterblijven weg. Druivenpuree kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard of worden ingevroren voor later gebruik.
Cocktail: Doe de gin, het takje rozemarijn en een handvol ijsblokjes in een cocktailshaker en schud om wat rozemarijnolie vrij te maken.
Voeg alle overige ingrediënten toe en schud krachtig gedurende 5-10 seconden.
Zeef dit in een glas met ijsblokjes en vul aan met bruisend water.
Garneer met een extra takje rozemarijn en eventueel een paar druiven.