Dezeheerlijke zalm uit de airfryer is zo mals en smaakvol, en de saus is om te smullen.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Vis
Keuken Aziatisch
- 500 gr zalm
- zout
- 2 lente-uitjes fijngesneden
- 5 gr koriander
Saus
- 5 el mayonaise
- 2 el sriracha
- 2 el zoete chilisaus
- 1 el honing
- ½ el citroensap
Meng alle ingrediënten van de saus met elkaar in een kom.
Dep de zalm(filets) droog en bestrooi het met een beetje zout.
Bestrijk de zalmfilets met de helft van de saus met een kwastje, en zorg ervoor dat ook de zijkanten bedekt zijn.
Als je een oven gebruikt, verwarm deze dan voor op 200°C.
Leg de zalm met de huid naar beneden op een ingevette bakplaat en bak gedurende 15 minuten.
Als je een airfryer gebruikt, bestrijk dan het mandje van de airfryer met een beetje olie en verwarm het voor op 200°C.
Leg de zalmfilets in een enkele laag met de huid naar beneden en bak ze 10-12 minuten.
Als de zalm gaar is haal je deze uit de oven/airfryer en lepel je de rest van de saus erover.
Garneer met fijngesneden lente-uitjes en korianderblaadjes.
Serveer direct.