Verwarm de oven of airfryer voor op 180°C.

Vet een ovenschaaltjes of twee kleine ovenschaaltjes in met een beetje olie.

Meng de havervlokken, amandelmeel en bakpoeder in een kom.

Voeg hierbij de (amandel)melk, agavesiroop, amandelextract en (plantaardige) yoghurt en meng tot een glad mengsel.

Doe het fruit in het schaaltje of schaaltjes en giet het mengsel erover. Bestrooi met amandelschaafsel en rietsuiker.

Bak gedurende 20–25 minuten, tot het goudbruin, knapperig en gaar is. Of 12-15 minuten in de airfryer.

Serveer als warm ontbijt, eventueel met nog wat agavesiroop en/of met een dot (plantaardige) yoghurt.