Ga terug
–+ servings
Bananenbrood wafels met kaneel. Dit is een heerlijk verwenontbijt voor in het weekend. De smaken van bananenbrood in een wafel, wie wil dat nou niet!
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Nagerechten, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 2 rijpe bananen
  • 150 ml (karne)melk
  • 1 el olie
  • 100 gr zelfrijzend bakmeel
  • ½ tl kaneelpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 snufje zout

Instructies
 

  • Verwarm je wafelijzer voor.
  • Snijd de bananen in stukjes en doe ze in een hoge beker. Prak ze fijn met een staafmixer samen met de melk en olie.
  • Doe dan het bakmeel, kaneelpoeder, vanillesuiker en zout en meng dit erdoor.
  • Giet het mengsel in de wafelijzer en bak ze goudbruin volgens de instructies van het apparaat.
  • Haal ze eruit met een spatel en bak nu de volgende wafels, tot het beslag op is.
  • Serveer de wafels met een dot vanillekwark, plakjes banaan en strooi er nog wat kaneelpoeder over.