Maak allereerst een dikke custard volgens de aanwijzing op de verpakking. Ik heb 30 gram custardpoeder en 500 ml melk hiervoor gebruikt.

Zet de pudding apart om volledig af te koelen en in te dikken voordat je hem gebruikt. Je kunt hem tot 2 dagen van tevoren maken en in de koelkast bewaren.

Doe de slagroom in een grote kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap het zaad eruit en doe dit bij de slagroom.

Schil de hele rijpe bananen, snijd deze in stukjes en doe ze in de kom bij de slagroom en vanille. Klop de slagroom stijf met de vanille en banaan.

Verkruimel de koekjes. Schil de niet rijpe bananen en snijd ze in plakjes.

Bedek de bodem van de glaasjes met een laag verkruimelde koekjes (houd wat achter voor de topping). Lepel of spuit dan de pudding erop. Bedek met een laag slagroom.

Top dit af met een laag bananenschijfjes.

Dan weer een laag pudding en slagroom daarop.

Top het af met verkruimelde koekjes en plakjes banaan.

Koel afgedekt een paar uurtjes in de koelkast, of serveer het direct.