Bloedsinaasappel en aardbei chiapudding

Bloedsinaasappel en aardbei chiapudding. Deze gezonde bloedsinaasappel en aardbei chiapudding zijn een perfecte ontbijttraktatie.

Voorbereidingstijd 10

Totale tijd 2 10

Gang Ontbijt, Tussendoortje

Keuken Nederlands

Porties personen

Snijd met een scherp mes de bovenkant en de onderkant van de bloedsinaasappel af.
Zet de sinaasappel op de snijplank en snijd van boven naar beneden in een ronde beweging de schil met het wit eraf.
Snijd dan 4 mooie dunne plakken van de sinaasappel voor de decoratie van het glas. Snijd de rest van het vruchtvlees fijn en doe dit in een mengbeker.
Doe de aardbeien, 2 el chiazaad en agave siroop ook in de mengbeker en mix dit met een staafmixer tot een gladde massa.
Verdeel dit over de 2 glazen en druk 2 schijfjes sinaasappel tegen de binnen van het glas aan.
Meng nu de Griekse yoghurt met 1 el chiazaad en de agave siroop in de mengbeker en lepel dit ook in de glaasjes. Laat vervolgens 2-3 uur of de hele nacht in de koelkast indikken.
Garneer de glazen eventueel met een partje sinaasappel en nootjes.