Burrata met basilicum en citroen. Krokant toast besmeerd met een romige burrata met olijfolie, basilicum en citroen. Dit wil je proberen!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Tapas/Hapjes/Snacks, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Italiaans
- 1 grote bol burrata
- 1 bosje basilicum
- ½ citroen, rasp en sap
- 3 el goede olijfolie
- peper en zout
Leg de burrata in een schaaltje en snijd hem iets open met een mes.
Snijd de basilicumblaadjes fijn en doe dit in een schaaltje. Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit boven het schaaltje.
Meng hierdoor de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Giet het olijfoliemengsel over de burrata.
Serveer met lekkere toastjes.