Cannoncini gevuld met nutellamascarpone. Wil je eens iets heel bijzonders maken, ga dan voor deze heerlijke bladerdeeghoorntjes.
Voorbereidingstijd 20 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 40 minuten min
Gang Kerst, Nagerechten, Zoete lekkernijen
Keuken Italiaans
- 1 rol bladerdeeg
- 1 eigeel
- kristalsuiker
- 250 gr mascarpone
- 100 gr Nutella
- 20 gr poedersuiker
- 1 tl sinaasappelrasp
Verwarm de oven voor op 190˚C. Leg een vel bakpapier op een ovenplaat.
Vet de buitenkant van de cilinders in met een beetje olie.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in lange repen van ongeveer twee centimeter breed en minimaal 25-30 cm lang.
Wikkel ze vanaf de punt een beetje overlappend rondom de cilinders. Leg ze op een bakplaat. Herhaal dit met de andere hoorntjes.
Kwast ze in met het losgeklopte eigeel en dep ze rondom in de kristalsuiker. Schuif de bakplaat in de oven en bak de hoorntjes in ongeveer 15-20 minuten goudbruin.
Haal ze dan uit de oven en laat ze iets afkoelen. Druk nu de metalen cilinder iets in en trek deze voorzichtig uit het gebakken hoorntje. Laat ze helemaal afkoelen voordat je ze gaat vullen.
Meng de mascarpone met de Nutella, poedersuiker en sinaasappelrasp. Schep dit in een spuitzak en leg dit in de koelkast om op te stijven.
Steek de spuitzak helemaal in het hoorntjes en spuit dan de Nutellamascarpone erin.
Serveer ze eventueel met vers fruit erbij.