Cheeseburger pasta. Cheeseburgers zijn heerlijk, maar ik ben dol op dit romige pastagerecht dat echt net zo smaakt als het echte werk.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd, Pasta's
Keuken Amerikaans
- 400 gr pasta
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 rode paprika
- olijfolie
- 500 gr rundergehakt
- 400 ml tomaten frito
- 1 runderbouillon blokje
- 100 ml slagroom
- 100 gr cheddar kaas
- peper en zout
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in kleine blokjes.
Bak op hoog vuur in een (hapjes)pan de gehakt rul in 5-7 minuten. Schep het uit de pan en met een schuimspaan en giet het braadvocht af.
Bak in dezelfde pan boter op laag vuur de ui, knoflook en paprika tot het glazig is. Voeg het gehakt toe en bak dit nog even mee.
Giet de tomaten frito erbij en laat dit even pruttelen tot het wat ingekookt is. Giet dan de room erbij en laat ook weer even pruttelen. Verkruimel het bouillonblokjes erboven.
Meng de geraspte kaas erbij tot het helemaal gesmolten is in de saus. Roer dan de gekookte pasta erdoor. Breng de pasta op smaak met peper en zout.
Serveer de pasta in diepe borden en rasp er nog wat kaas over.