Chocolade pindakaas bonbons. Heerlijke zelfgemaakt bonbons van twee kleuren chocolade, boter en pindakaas. Guilty pleasure all over!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Kerst, Nagerechten, Zoete lekkernijen
Keuken Amerikaans
Vulling
- 150 gr pindakaas
- 25 zachte roomboter
- 25 gr donkerbruine basterdsuiker
- 75 gr poedersuiker
Topping
- 200 gr witte chocolade
- eetbaar strooisel
Hak de pure chocolade in kleine stukjes. Smelt de helft hiervan au-bain-marie.
Als de chocolade helemaal gesmolten is, haal dan de schaal van de pan en meng de rest van de pure chocolade erdoor. Lepel dit in de bonbonvormpjes en zet in de koelkast.
Doe de pindakaas, roomboter, basterdsuiker en poedersuiker in een grote kom en meng dit met een mixer.
Vorm van dit mengsel 24 balletjes, druk ze iets plat en leg ze in de bonbonvormpjes en druk ze iets in de chocolade. Zet weer in de koelkast om op te stijven.
Hak dan de witte chocolade in kleine stukjes. Smelt dit au-bain-marie en lepel het dan op het pindakaasmengsel in de vormpjes.
Druk hierop de eetbare strooisels en zet minimaal een uur in de koelkast om op te stijven.
Druk ze dan voorzichtig uit de vormpjes en serveer ze op een mooi schaaltje.