Chocolade pindakaastoetje in een glaasje. Waarschuwing vooraf: niet maken! Veel te lekker! Chocola en pindakaas is een heerlijke combinatie.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Amerikaans
Ganache
- 100 ml slagroom
- 100 gr pure chocolade, gehakt
Mousse
- 150 ml slagroom
- 50 gr suiker
- 140 gr pindakaas
- 1 tl kaneelpoeder
Topping
- 150 ml slagroom
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 el gehakte chocolade
- 1 el pinda’s
Breng in een pannetje de 100 ml slagroom aan de kook. Zet het vuur af en doe de gehakte stukjes chocolade erbij. Laat even staan en roer dan tot een gladde ganache.
Schenk de ganache in 4 glaasjes, laat afkoelen en zet in de koelkast.
Klop ongeveer 150 ml room met de suiker lobbig, pindakaas en kaneelpoeder op tot er een luchtige mousse ontstaat.
Lepel of spuit de pindakaasmousse op de chocoladeganache.
Klop de slagroom voor de topping stijf met de vanillesuiker en lepel hiervan een toef op de pindakaasmousse.
Strooi er nog wat gehakte chocolade en pinda’s over. Zet tot het serveren afgedekt in de koelkast.
Als je het toetje eet, lepel van boven naar beneden zodat je van alles wat op je lepeltje hebt.
mmmm...ik heb je gewaarschuwd!