Cracker met Aziatische vis. Ben momenteel verslaafd aan de Leksands crackers en beleg elke cracker weer anders. Vandaag met vis wat ik nog over had.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Lunch, Vis
Keuken Aziatisch
- 100 gr gebakken visfilet
- 2 el mayonaise
- 1/2 tl Sriracha
- 1/2 lente-ui
- snufje zout
- 2 knäckebröd
- paar slablaadjes
- 2 takken verse koriander
- 1 tl sesamzaadjes
Snijd of prak de visfilet fijn. Meng de mayonaise met de sriracha en fijngesneden lente-ui. Je kunt de koriandersteeltjes ook nog fijngesneden door de saus doen.
Breng eventueel op smaak met zout en meng de vis door de saus.
Beleg de crackers met slablaadjes en hierop de vissalade.
Leg er een paar koriander blaadjes op en bestrooi met sesamzaadjes.
Serveer direct.