Eenpans pastagerecht met worstjes. Lekker makkelijk te maken, je gooit alles in een pan en klaar is jouw heerlijke pastagerecht.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 30 minuten min
Totale tijd 40 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd, Pasta's
Keuken Italiaans
- 300 gr (Italiaanse) worstjes
- olijfolie
- 500 ml kippenbouillon
- 250 ml slagroom
- 400 gr wokgroente
- 1 teentje knoflook
- 1 tak salie
- 250 gr pasta (fusilli)
- 75 gr geraspte oude kaas
- peper en zout
- peterselie
Verwijder de velletjes van de worstjes en snijd ze in stukken van ongeveer 2 centimeter. Verwarm een scheutje olijfolie in een stoofpan en bak hierin de stukjes worst goudbruin.
Voeg de groente, knoflook en salie erbij en bak dit even mee.
Giet nu de bouillon en room in de pan, meng dit goed en breng aan de kook.
Doe de pasta erbij, roer nog een keer en laat dan ongeveer 15 minuten zachtjes koken - zonder deksel op de pan - tot de pasta gaar is en het vocht bijna ingekookt is.
Haal de salie uit de pan en meng als laatste de geraspte kaas erdoor en proef of er nog wat peper en zout bij moet.
Serveer de pan op tafel en bestrooi eventueel met nog wat gehakte peterselie.