Fajita’s met kip en paprika. Maak er een Mexicaans feestje van, bak de kip met de kruiden en zet alles op tafel zodat iedereen zelf fajita's kan maken.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd
Keuken Mexicaans
- 400 gr kipdijfilets
- 1 zakje fajita kruiden*
- olijfolie
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 2 rode uien
- 1 jalapeño peper
- 1 teentje knoflook
- 8 tortilla wraps
- 1 limoen
- zure room
- guacamole
- cheddarkaas, geraspt
Snijd de kipdijfilets in dunne repen en meng dit met een beetje olijfolie en de fajita kruiden.
Snijd de paprika’s en de uien in dunne repen. Snijd de jalapeño in dunne ringen. Hak de knoflook fijn.
Verhit een scheut olie in een grote koekenpan en bak hierin de kipreepjes rondom goudbruin. Voeg dan de paprika, uien, jalapeño en knoflook mee met de kip tot alles gaar is.
Maak de wraps warm volgens de aanwijzing op de verpakking en zet alles op tafel zodat iedereen zichzelf bedienen kan.