Frittata met daslook en kaas. Slechts vijf ingrediënten (plus wat olijfolie) staan tussen jou en deze makkelijke frittata met daslook en kaas.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Vegetarisch
Keuken Italiaans
- 3 lente-uien
- 100 gr daslookblaadjes
- 200 gr kaas
- 5 eieren
- 75 ml crème fraîche
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Snijd de lente-uien in dunne ringen. Spoel de daslook schoon in koud water en slinger het droog in een slacentrifuge. Snijd de kaas in hele kleine blokjes of rasp het.
Hak de daslook fijn in een keukenmachine, voeg de eieren, crème fraîche, peper en zout toe en mix dit in de machine.
Fruit in een pan op middelhoog vuur in een scheutje olie de lente-ui even aan. Voeg dan het ei-kruidenmengsel toe in de pan en verdeel de kaas hierover.
Bak dit in ongeveer 5 minuten tot de onderkant goudbruin is. Zet de pan in de oven en bak daar de frittata goudbruin en gaar in ongeveer 10 minuten.
Haal het uit de oven en serveer de pan op tafel.