Frozen kersen mojito. Ik ben gek op die ijskoude 'frozen' cocktails in de zomer, jij ook? Probeer ook eens deze Frozen kersen mojito!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Dranken/Smoothies
Keuken Amerikaans
- 500 gr kersen, ontpit
- 160 ml rum
- 2 limoenen
- 1 bosje verse munt
- 2 tl rietsuiker
- 500 ml kersensap
Houd per glas 3 kersen achter en leg de rest van de kersen minimaal 1 uur in de vriezer.
Giet de 40 ml rum in elk glas. Snijd de limoenen in schijfjes en doe 3 schijfjes in elk glas.
Voeg wat muntblaadjes toe en doe een halve theelepel rietsuiker erbij.
Zorg dat de limoenschijfjes en de muntblaadjes goed geperst worden in het glas (hiervoor kan je een stamper gebruiken).
Doe de bevroren kersen met het kersensap in een blender en mix het.
Verdeel de kersensap/puree over de glazen.
De overgebleven kersen, limoen en muntblaadjes gebruik je voor decoratie.