Gebakken feta met verse vijgen

Gebakken feta met verse vijgen. Dit recept voor gebakken feta met verse vijgen, zwarte knoflook en tijm is het perfecte voorgerecht of borrelhap.

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 20

Totale tijd 25

Gang Kerst, Tapas/Hapjes/Snacks, Voorgerechten

Keuken Grieks

Porties personen

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de ovenschaal in met olijfolie.
Dep de feta goed droog met keukenpapier.
Let het blok fetakaas in de grillbestendige ovenschaal. Schik de gehalveerde vijgen en zwarte knoflookteentjes rond het blok feta.
Besprenkel de feta en de ingrediënten met olijfolie en rasp de schil van de sinaasappel erboven. Pers dan de sinaasappel uit in de ovenschaal.
Voeg de tijmtakjes toe en draai wat zwarte peper uit de molen erboven.
Zet de ovenschaal in de oven en bak op het middelste rooster gedurende 15 minuten.
Zet de ovenschaal dan op het bovenste rooster en rooster nog eens 5 minuten op de hoogste stand. De feta moet zacht zijn en de vijgen licht gekaramelliseerd.
Haal de schaal voorzichtig uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer de gebakken feta met warm met crackers, toastjes of brood.