Gebakken krieltjes met daslook. Heerlijk het is weer het seizoen voor daslook. Ik ga zoveel mogelijk recepten maken met die heerlijke voorjaarskruid.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Bijgerechten
Keuken Nederlands
- 600 gr krieltjes
- 3 el olijfolie
- 1 el appelciderazijn
- 1 el Dijonmosterd
- zout
- 25 gr daslook
Spoel de krieltjes schoon en kook ze 10 minuten in kokend water met zout. Giet ze dan af en laat ze uitstomen.
Verhit een pan met 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de krieltjes goudbruin en gaar.
Meng ondertussen in een kom een eetlepel olijfolie met de appelciderazijn en mosterd. Snijd de daslook fijn en meng dit op het laatst erdoor.
Als de aardappeltjes gaar zijn, zet je het vuur uit en meng je het daslookmengsel erdoor. Serveer direct.