Gebakken rijst met kimchi. Een heerlijke vegetarisch rijstgerecht met zelfgemaakte kimchi erin verwerkt. Lekkere pittige rijst met een gebakken ei erop.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd, Vegetarisch
Keuken Aziatisch
- 2 el zonnebloemolie
- 1 zak roerbakgroenten
- 150 gr Kimchi*
- 200 gr gekookte rijst
- 2 el sojasaus
Erbij
- 2 gebakken eieren
- 1 el (rode) sesamzaadjes
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de roerbakgroenten op hoog vuur.
Voeg dan de kimchi toe en bak dit ook even mee tot de groenten beetgaar zijn.
Doe de gekookte rijst en sojasaus erbij en bak dit mee met de groente.
Serveer de rijst met een gebakken ei erop en bestrooi met sesamzaadjes.