Gefrituurde uiringen. Ben jij ook zo gek op fried onion rings? Nou die kan je lekker zelf thuis maken en ik heb het recept voor jou!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Tapas/Hapjes/Snacks, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Amerikaans
- 2 grote uien*
- 250 gr bloem
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl zout
- 320 ml bier**
- zonnebloemolie
Schenk ongeveer 5 centimeter zonnebloemolie in een wok en verhit deze tot 180˚C. Of verwarm de frituurpan tot deze temperatuur.
Snijd de ui in ringen van ongeveer 1 centimeter.
Doe de bloem samen met de paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in een kom en meng dit met elkaar. Meng er dan zoveel bier door tot je een dik beslag hebt.
Doop de uiringen in het beslag tot ze overal bedekt zijn. Laat iets uitlekken en bak ze dan in de hete olie.
Doe dit in porties, bak niet te veel uiringen tegelijk anders plakken ze aan elkaar.
Bak de uiringen in ongeveer 2-3 minuten goudbruin, schep ze met een schuimspaan uit de olie en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.