Geitenyoghurtdip met verse kruiden en knoflook. Voor deze dip heb ik de zelfgemaakte geitenyoghurt nog iets laten uitlekken
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 5 uur uur 5 minuten min
Gang Sauzen/Dips, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Nederlands
- 750 ml geitenyoghurt
- 1 el zeezout
- 1 teentje knoflook
- 1 bosje verse kruiden
Meng het zout door de yoghurt. Bekleed een zeef of vergiet met de schone (thee)doek en zet deze op een kom. Schenk de yoghurt in de theedoek.
Laat enkele uren tot een nacht uitlekken voor een smeuïge dip. Hoe langer je het laat uitlekken, des te steviger wordt het.
Rasp de knoflook en hak de verse kruiden fijn.
Doe de uitgelekte yoghurt in een schaaltje en meng er knoflook en vers gehakte kruiden door.