Breng de kippenbouillon in een grote soeppan aan de kook.

Plet de plakjes gember met de zijkant van een mes om de smaak naar voren te laten komen en voeg ze toe aan de pan.

Meng de chili knoflooksaus erdoor.

Doe het deksel op de pan en laat 5 minuten koken.

Voeg de paksoi toe en laat deze 5 minuten zachtjes koken. Voeg vervolgens de bevroren wontons en champignons toe en laat het geheel 2 tot 3 minuten sudderen, tot de wontons warm zijn en de paksoi zacht en geslonken is.

Roer de sojasaus en sesamolie erdoor.

Verdeel de soep over vier kommen. Garneer met verse lente-uitjes.