Granola basisrecept. Granola kun je het beste vergelijken met muesli: het is een mengsel van granen, zaden, pitten, noten en gedroogd fruit.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Engels
- 200 gr grove havervlokken
- 150 gr noten
- 75 gr zaden
- 4 el zoetstof
- 3 el olie
- Specerijen naar smaak
- 75 gr gedroogd fruit
Verwarm de oven op 160 graden.
Meng in een grote kom de havermout, noten, zaden en smaakmakers.
Smelt de olie in een pan, roer daar de zoetstof doorheen. Voeg dit bij de droge ingrediënten en meng alles goed.
Leg dit mengsel op een bakplaat en bak in de oven voor ongeveer 15 minuten. Houd het goed in de gaten, want de granola kan gauw te donker worden.
Na 10 minuten de granola omscheppen, zodat alle kanten goed bakken.
Na het roosteren voeg ik nog gedroogd fruit en kokosvlokken toe.
Laat volledig afkoelen, daarna kun je het bewaren in een luchtdichte pot.