Granola met studentenhaver. Huisgemaakte granola gevuld met gemengde noten en rozijnen, is een simpel te maken granola met weinig ingrediënten.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
- 200 gr havervlokken
- 50 gr gepofte speltkorrels
- 2 el chai specerijenmix
- 130 gr honing
- 75 gr roomboter, gesmolten
- 250 gr studentenhaver
Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Combineer havervlokken, speltkorrels en specerijenmix in een grote mengkom.
Giet de honing en boter erbij en meng dit goed door elkaar met een houten lepel.
Verdeel dit mengsel over de met bakpapier beklede bakplaat en verdeel gelijkmatig.
Bak 20-22 minuten of tot het geroosterd en licht goudbruin zijn.
Hak ondertussen de studentenhaver grof en doe dit de laatste 5 minuten bij de granola in de oven.
Haal uit de oven en laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat.
Eenmaal afgekoeld kan je het in een luchtdichte bak of een glazen pot scheppen.