Laat de yoghurt een paar uur uitlekken in een kaasdoek in een vergiet. Je moet 200 gram hele dikke yoghurt overhouden.

Bekleed een vierkant bakblik (20 cm) met bakpapier en zet het opzij.

Laat de yoghurt op kamertemperatuur komen voordat je het gaat mengen met de chocolade!

Hak de chocoladerepen in kleine stukjes en doe dit in een grote kom.

Smelt de chocolade au bain-marie door de kom boven een pan met heet water te zetten.

Als de chocolade helemaal gesmolten is, voeg je de uitgelekte yoghurt hierbij.

Meng de twee ingrediënten met een spatel goed door elkaar tot een egaal mengsel. Werk snel, want het mengsel zal hard worden tijdens het afkoelen.

Giet het mengsel snel in het bakblik zodra het goed gemengd is.

Zet dit een paar uur in de vriezer tot het stevig is. Snijd het dan in stukken.

Bewaar de fudge stukjes maximaal 1 maand in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak in de vriezer!