Havermout met bloedsinaasappel. Ik ben gek op bloedsinaasappels en koop ze daarom zoveel mogelijk als ze in het seizoen zijn.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
- 2 bloedsinaasappels
- 100 gr havervlokken
- 450 gr Griekse yoghurt
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 el agavesiroop
Snijd met een scherp mes de bovenkant en de onderkant van 1 sinaasappel af.
Zet de sinaasappel op de snijplank en snijd van boven naar beneden in een ronde beweging de schil met het wit eraf. Snijd de parten tussen de vliesjes uit en snijd die in blokjes.
Rasp de andere sinaasappel, snijd deze doormidden, snijd hier 2 dunne plakken uit en pers de rest van de sinaasappel uit. Doe de sinaasappelplakken in het glas tegen de wand.
Meng de sinaasappelsap en rasp door de yoghurt. Roer hier de vanillesuiker, agavesiroop en havervlokken door.
Lepel het in twee glazen, garneer met de sinaasappelstukjes en zet dit afgedekt een nachtje weg in de koelkast.