Ga terug
–+ servings
Hele dorade met tomaten en basilicum. Dit heerlijke en simpel te bereiden visgerecht maak je gewoon in de oven. Minimale moeite, maximaal genieten.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang Hoofdgerechten, Vis
Keuken Italiaans
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 1 dorade (500 gr)
  • 2 el olijfolie
  • 1 el rozemarijnzout*

Erbij

  • 4 geroosterde tomaten**
  • 4 takken basilicum
  • ½ citroen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200˚C.
  • Leg de dorade in een grote ingevette ovenschaal.
  • Giet wat olijfolie over de dorade en bestrooi aan beide kanten met rozemarijnzout.
  • Zet de ovenschaal in de oven en bak de vis in ongeveer 30 minuten (afhankelijk van de grootte van de dorade). Als het visvlees opaal wit is, is deze gaar.
  • Haal de vis uit de oven en leg deze om een mooie schaal. Schik de tomaten eromheen en bestrooi met de basilicumblaadjes.
  • Snijd de citroen in dunne plakjes en leg die erbij.