In de oven gepofte bietjes

In de oven gepofte bietjes. In de oven gepofte bietjes zijn veel lekkerder dan de kant-en-klaar gekochte gekookte bietjes.

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 1

Totale tijd 1 10

Gang Bijgerechten

Keuken Nederlands

Porties personen

Verwarm de oven voor op 200˚C. Spoel de bietjes schoon maar laat de wortels eraan zitten.
Scheur van een rol aluminiumfolie 8 stukken af. Leg ook een vel aluminiumfolie op je bakplaat.
Giet een lepeltje olie op elke velletje aluminiumfolie, leg hierop een takje tijm en daarop het bietje. Pak ze goed in en leg ze op de bakplaat.
Schuif de bakplaat midden/boven in de oven en pof de bieten ongeveer 60 minuten. Check na een uur of ze gaar zijn door met een mesje door het folie heen te prikken. Als ze nog hard zijn, laat je ze nog even verder poffen.
Sommige bietjes zijn met 45 minuten gaar, en soms duurt het wel 90 minuten. Dat ligt aan de grootte en het soort bietje.
Als de bietjes gaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze iets afkoelen, pak ze dan uit. Snijd het kopje en kontje eraf en pel met je handen het schilletje eraf. Je hoeft hiervoor geen mesje te gebruiken.
Je kunt de bietjes zo eten of ze verwerken zoals je wilt.