Kersen crumble. Een verantwoorde kersen crumble is voor iedereen geschikt en vind ook iedereen lekker. Het is zo goed voor je, dat je het in plaats van nagerecht zelfs als ontbijt kunt eten.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 30 minuten min
Totale tijd 40 minuten min
Gang Nagerechten, Ontbijt
Keuken Engels, Nederlands
- 600 gr kersen, ontpit
- 4 el agavesiroop
- 1 tl kaneelpoeder
Crumble
- 65 gr hazelnoten
- 55 gr medjoul dadels, ontpit
- 100 gr havervlokken
- 50 gr roomboter
- 1 tl kaneelpoeder
Verwarm de oven voor op 180˚C.
Vet een ovenschaal in.
Doe de kersen, honing en kaneelpoeder in een pan en kook dit ongeveer 5 minuten tot de kersen iets zacht worden. Doe de kersen dan in de ovenschaal.
Hak de hazelnoten en dadels in je keukenmachine. Voeg dan de havervlokken, boter en kaneelpoeder toe en druk een paar keer op de pulseerknop.
Bestrooi de kersen met dit mengsel en zet de schaal in de oven. Bak de crumble ongeveer 25 minuten tot de topping goudbruin geworden is.
Haal de crumble uit de oven en zet de schaal gezellig op tafel.