Ga terug
–+ servings
Kip sucukburger. Chickenburger anyone? Maak eens een burger van kippengehakt met het pittig worstje sucuk. Heerlijke combinatie.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Barbecue, Hoofdgerechten, Lunch
Keuken Midden Oosten
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gr sucuk worstjes
  • 600 gr kipgehakt
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 125 ml Griekse yoghurt
  • 1 el citroensap
  • 1 tl citroenrasp
  • 6 broodjes

Instructies
 

  • Verwijder het vel van de worstjes en snijd deze in stukken. Doe de worst in de keukenmachine en maal fijn.
  • Meng met het kipgehakt en vorm er met vochtige handen 6 burgers van. Dek ze af en laat ze in de koelkast opstijven.
  • Gril de burgers op de barbecue of in een grillpan in 7-10 minuten goudbruin en gaar. Keer halverwege om.
  • Meng ondertussen het citroensap en -rasp met de yoghurt.
  • Snijd de broodjes doormidden en schep wat citroenyoghurt op de onderste helft. Leg hierop de burgers en verdeel de komkommer en rode ui erover en leg de bovenste helft erop.