Kipgehaktballetjes met bimi en rijst. Wil jij een makkelijk en snel te maken gerecht bereiden? Maak dan deze heerlijke pittige balletjes.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd
Keuken Aziatisch
- 300 gr kipgehakt (naturel)
- 3 lenteuien
- 1 knoflookteentjes
- ¼ rode peper
- ½ tl 5-spices
- 2 el zonnebloemolie
- 5 el hoisinsaus
- 200 gr bimi
- 1 el sesamzaadjes
Doe het kipgehakt in een kom. Snijd 2 lenteuien in dunne ringen, pers het teentje knoflook en hak de rode peper (zonder zaadjes) fijn. Doe dit met de 5-spices bij het gehakt.
Meng alles goed door het gehakt en vorm hier 12 balletjes van. Zet even in de koelkast om op te stijven.
Verhit de olie in een antiaanbakpan en bak de kipgehaktballetjes hierin rondom goudbruin. Voeg dan de hoisinsaus toe en laat de balletjes hierin garen.
Deze gehaktballetjes zijn heel snel gaar, bak ze daarom niet te lang. Doe er water bij als de saus te dik wordt.
Kook of stoom ondertussen de bimi in een paar minuten gaar.
Serveer de balletjes met gekookte rijst en de bimi in een diep bord of een kom.
Snijd de overgebleven lenteui in dunne ringen en strooi samen met de sesamzaadjes over het gerecht.