Ga terug
–+ servings
Maak kipkluifjes met cola: mals, sappig en sticky met een zoet-hartige saus. Snel te maken en perfect om je vingers bij af te likken!
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 1 uur
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 kg kipkluifjes
  • zout
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 1 blikje cola
  • 1 kippen bouillonblokje
  • 2 lente-uitjes, fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, geraspt
  • 1/2 tl chipotle (of chilivlokken)
  • 3 el bruine suiker
  • 2 el sojasaus
  • 1 lente-ui, in dunne ringen gesneden
  • korianderblaadjes

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180˚C.
  • Droog de kluifjes goed af en bestrooi ze met de komijn- en paprikapoeder. Doe ze in een grote braadschaal en zet ze in de oven. Bak ze 30 minuten.
  • Ondertussen doe je de ingrediënten voor de saus in een middelgrote pan en laat dit inkoken tot een dikke saus (ongeveer 15 minuten).
  • Haal de kluifjes dan uit de oven en smeer ze in met de saus. Zet de schaal weer in de oven en bak ze in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
  • Serveer ze direct uit de oven en garneer met wat lente-ui en korianderblaadjes.