Kippenvleugeltjes met knoflook en Parmezaanse kaas. Als je net als ik een kippenvleugelliefhebber bent, moet je dit recept toevoegen aan je repertoire.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 40 minuten min
Totale tijd 45 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
- 2 kg kippenvleugels
- 1 el olijfolie
- 2 tl knoflookpoeder
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- peper en zout
Saus
- 3 el boter
- 30 ml olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 30 gr Parmezaanse kaas
Verwarm de oven voor op 220°C.
Meng de vleugels met olie, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder. Breng op smaak met zout en peper. Zorg ervoor dat je de vleugels gelijkmatig met alles bedekt zijn.
Leg de gekruide vleugels op een bakplaat voorzien van bakpapier en plaats ze naast elkaar, niet overlappend.
Bak ze gedurende 30-35 minuten of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Doe ondertussen de boter en olijfolie in een kom. Rasp de knoflook en Parmezaanse kaas erboven en klop om de ingrediënten te mengen.
Haal de vleugels uit de oven, bestrijk ze dan royaal met saus en zet ze nog eens 5 minuten in de hete oven.
Serveer de vleugeltjes op een schaal en garneer eventueel met verse groene kruiden.