Kipvleugels met citroen en peper. Een heerlijke borrelhap gemaakt van geroosterde kippenvleugeltjes in een citroen en peper boter.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 1 uur uur
Totale tijd 1 uur uur 5 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
- 1 kg kipvleugels
- peper en zout
- 1 zakje bakpoeder
- 4 el roomboter
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- 1 el lemon pepper kruiden
Verwarm de oven voor op 200˚C en leg een vel bakpapier op de bakplaat.
Dep de kipvleugels goed droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper, zout en bakpoeder. Verdeel ze over de bakplaat en schuif deze in de hete oven.
Bak ze in ongeveer 30 minuten goudbruin en draai ze daarna om. Bak de andere kant ook goudbruin in 30 minuten.
Rasp de citroen en knoflook en pers de citroen dan uit. Smelt de roomboter in een grote pan en doe daar de citroenrasp en sap, knoflook, lemon pepper kruiden en zout bij.
Roer alles goed door elkaar. Haal de vleugels uit de oven en wentel ze door de botersaus.
Leg de vleugeltjes op een schaal en smullen maar.